作為從琉球王朝時代流傳下來的傳統點心製作冬瓜醬菜的謝花粉店和南都造酒所的毒蛇酒合作的“大人的奢侈點心”而誕生。
冬瓜漬是指
謝花果醬店主頁引用
據說琉球王朝傳統的名牌糕點“冬瓜漬”是大約300年前從中國福州傳入沖繩的。在冊封使來島時的會客料理、御冠船料理的菜單中,點心、乾貨、水果等16種點心中,也提供橘餅、冬瓜漬。一般人也能吃到是在明治以後。因為是非常費事的點心,所以現在只在本店生產、銷售。
原料HABU(龜殼花蛇)源酒是什麼樣的酒?
毒蛇酒是16世紀左右傳入琉球王國的酒。在南都造酒所混合了特殊處理的毒蛇HABU(龜殼花蛇)精華和13種香草混合在一起。HABU(龜殼花蛇)源酒是在奢侈的特別配菜用的毒蛇酒容易飲用,拘泥於品質而製造的。
關於謝花餅店
擁有創業120年以上的歷史,現在第六代店主謝花ひさの先生經營著店鋪,用自古以來的製作方法繼續製作名牌糕點的“木瓜”和“冬瓜漬”。
新商品毒蛇酒冬瓜漬
在冬瓜醃製的製造工序中使用了加入了特殊處理的HABU(龜殼花蛇)精華和13種香草的HABU(龜殼花蛇)源酒。毒蛇酒混合在一起,形成了獨特的風味。波奇袋型的包裝是今年天幹地支“辰”設計而成的,用剪貼藝術表現。因為長著金和紅色的配色,配合著升龍,吉利也很好,所以是一個小小的禮物,作為禮物也很受歡迎的商品。
放入冰箱冷藏後,可以更加美味。請不要解凍,切片後食用。
山羊布【藝術家簡介】剪貼畫作家/沖繩縣那霸市
直至天上的龍!得到店主的委託。背景的朱紅色、龍的立法、鱗片一片一片使用兩種金紙,製作出勢頭吉利、升天的精力充沛的龍。升龍的表情就像謝花河童的點心一樣,試著完成了大家喜愛的柔軟。如果能和毒蛇酒和冬瓜腌菜一起享受就太好了。
關於銷售
“HABU(龜殼花蛇)源酒冬瓜漬”在謝花切面店銷售,2024年2月26日(週一)開始在沖繩世界南都造酒所銷售。
商品名 ： 名牌糕點繼承謝花切面店“HABU(龜殼花蛇)源酒冬瓜漬”
內容 ：棒狀大小的冬瓜醬菜
價格 ： 600日圓(含稅)
※保質期常溫約3周(冷凍保存約1個月)
【注意】 本產品使用的是酒,所以孩子和酒精弱的人,懷孕和哺乳期的人,開車的時候請不要這樣做。
[製造、銷售]謝花餅店
沖繩縣那霸市松尾1丁目5-14(松尾消防署大道)
TEL & FAX：098－867－3687
營業時間 ：10:00~17:00(週六10:00-16:00【售罄即結束】)
定休日 ：星期天(節假日照常營業)
https://www.jahanakippan.com/
[銷售]沖繩世界南都造酒所(小賣部)
TEL:098-948-1111
營業時間9:00~17:30
