麥克本現在最好的酒館和燒酒(朝日新聞出版)的家吞的推薦介紹了南都造酒所的“琉球蛇酒蘇打特調”。
燒酒的分配方法,是特集蘇海罐的頁面。琉球蛇酒蘇打特調是以沖繩的本地酒泡盛和滋養豐富的13種香草、根據特殊製法提取的毒蛇HABU(龜殼花蛇)精華混合而成的HABU(龜殼花蛇)源酒為基礎的新感覺的高球。
我來介紹一下琉球蛇酒蘇打特調。首先,關於原料的毒蛇酒
沖繩自古以來就受到人們喜愛的佐料酒毒蛇酒
在沖繩,HABU(龜殼花蛇)被泡盛醃製,作為佐料酒自古以來就受到人們的喜愛。
據說光靠水就能活100天以上的HABU(龜殼花蛇)不可思議的生命力。這款酒給了我。
用細緻的預先處理和長期儲藏成熟引出的HABU(龜殼花蛇)的美味
在新鮮度良好的狀態下對活著的HABU(龜殼花蛇)進行特殊處理。 只將特殊處理的骨肉皮浸泡在甘蔗製成的59度酒精中,無毒化後提取美味成分的精華。雖然是非常費事的工作,但是通過這個處理方法味道會有決定性的變化。
因為混合了13種香草,所以溫柔的毒蛇酒
使用的13種香草有龍眼、枸杞子、棗、陳皮、桔梗、花椒、秋姜、丁字、石墨、桂皮、五加皮、朝鲜人參、甘草。將果實系的香草混合得很好吃。
可以輕鬆享受毒蛇酒樂趣的“琉球蛇酒蘇打特調”
琉球蛇酒蘇打特調是出於“希望能像喝燒酒一樣更輕鬆地喝對身體有益的毒蛇酒”這樣的想法而產生的。
吃飯自不必說,也推薦給洗完澡後的一瓶。HABU(龜殼花蛇)和香草的雙重力量,能消除平日的疲勞和壓力的爽快感!
琉球蛇酒蘇打特調隨時都可以喝!沖繩世界
琉球蛇酒蘇打特調正在沖繩世界內的南都造酒所直營“本地啤酒咖啡館”銷售。
去沖繩旅行的時候,請一定要站起來。
■現在最好的酒館和燒酒(發布日期2023年12月11日)
https://publications.asahi.com/ecs/detail/?item_id=24587
■南都造酒所
沖繩縣南城市玉城字前川1367
電話098-948-1111傳真098-949-1333
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